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《2024中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》發(fā)布,預(yù)制菜中國市場有望在2026年突破萬億元
時(shí)間:2024-08-27 15:58:49
作者:益海嘉里
轉(zhuǎn)載:

近日,2024中國預(yù)制食材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展大會(huì)在河南省鄭州市舉行,大會(huì)發(fā)布《2024中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》(簡稱:報(bào)告)。報(bào)告顯示,預(yù)制菜市場穩(wěn)健增長,B端滲透率提升,大單品戰(zhàn)略成為企業(yè)突破口,肉禽類預(yù)制菜特別是小酥肉、鍋包肉增長顯著,有望在2024年突破2000億元,同比增速超30%。據(jù)四大平臺(tái)(淘寶、天貓、京東及抖音)銷售數(shù)據(jù)顯示,2023年,C端肉禽類預(yù)制菜在所有品類中銷售占比37.0%,居于各品類前列。C端水產(chǎn)類預(yù)制菜銷量快增,但種類待豐富。預(yù)制菜在中國市場具有巨大的增長潛力,有望在2026年突破萬億元。“出海”和健康化將為預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展帶來新機(jī)遇。